FIDEOS ARRIBA Y ABAJO...
Para realizar nuestro experimento
necesitamos fideos finos secos, una vaso largo y una botella de
gaseosa (agua carbonatada).
Si dejamos caer un puñado de fideos en
un vaso con gaseosa vemos que los fideos suben y bajan durante unos
minutos.
Explicación
Una botella de gaseosa o agua con gas
contiene dióxido de carbono disuelto a alta presión. Al abrir la
botella disminuye la presión en el interior y el dióxido de carbono disuelto
escapa formando pequeñas burbujas que suben a la superficie y causan el
efecto de efervescencia.
Si dejas caer un puñado de fideos finos
secos en un vaso con agua lo normal será que casi todos terminen en el fondo del
vaso ya que los fideos son más densos que el agua.
¿Qué sucede al dejar caer los fideos en
agua con gas? Las burbujas de dióxido de carbono se pegan a la superficie de los
fideos, la densidad del conjunto disminuye y los fideos ascienden. Al
llegar a la superficie se liberan algunas burbujas y los fideos se vuelven a
hundir. El proceso se repite durante unos minutos hasta que el agua se queda sin
gas.
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