Experimento de la semana: huevo y limón

Después de observar la reacción de la cáscara de huevo con el vinagre (ácido acético), se nos ocurrió probar con el limón (ácido cítrico). 
Para acelerar el proceso pusimos unos trocitos de cáscara y unas gotas de zumo de limón en una placa, la llevamos al microscopio y ... 
efectivamente, se producen burbujas de dióxido de carbono, que incluso se mueven y cambian de tamaño.