Experimento de la semana: brújulas caseras

Esta semana hemos "fabricado" dos brújulas caseras: una con una aguja de coser imantada colocada sobre una hoja y flotando en agua. 
Parece cosa de magia, tocas la hoja, la giras... y la aguja se orienta siempre al norte.

 La segunda es la llamada brújula china, colocando un imán sobre una cuchara, esta gira hasta señalar el norte. 
Hay algo que no entendemos, ¿por qué la llaman china si los chinos comen con palillos?